Krem şantili tavuk göğsü tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için kremalı tavuk tarifi: Tavuk göğsünün nefis bir sosla buluştuğu bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor. İster aile sofralarınız ister misafirleriniz için ideal olan bu tarif, süt ve kremanın dengeli kıvamıyla damaklarda iz bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
1 kutu krema (200 ml)
1 su bardağı süt
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:

Tavuk göğüslerini yıkayıp, tuz ve karabiberle marine edin.
Tavukları haşlamak için bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanan tavukları sudan çıkarıp, ılıdıktan sonra küp küp doğrayın.
Bir tavada tereyağını eritin, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Kremayı ekleyip, kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Doğranmış tavukları sosun içine ekleyip, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle baharatlayın.
5 dakika daha pişirip, ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde kuruyabilir.
Sosu çok koyu olursa, biraz süt ekleyip inceltebilirsiniz.
Krema yerine yoğurt da kullanabilirsiniz, ancız yoğurdu son anda ekleyip çok kaynatmamalısınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap