Krem şantili yalancı tavuk göğsü tarifi nasıl yapılır?

Sütlü tatlı sevenler için hafif ve pratik bir alternatif: Krem şantinin enfes dokusuyla zenginleşen yalancı tavuk göğsü, geleneksel lezzetleri modern bir yorumla buluşturuyor. Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslenen bu nefis tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olarak sofralarınızı renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırarak ısıtmaya başlayın.
Ayrı bir kasede nişasta, un ve yumurta sarısını bir miktar sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Süt kaynamaya başladığında, hazırladığınız nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelip göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra, krem şantiyi üzerine ekleyip mikserle iyice çırparak karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, ıslattığınız bir kepçe veya kaşıkla tavuk göğsü şekli vererek servis tabağına alın.
Üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Krem şantiyi, muhallebi tamamen soğumadan eklemeyin; aksi halde eriyebilir.
Şekil vermek için kepçeyi soğuk suya batırarak kullanırsanız, daha kolay şekil alır.

Servis Önerisi: