Kremalı sos ile tavuk göğsü nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı soslu tavuk göğsü, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsünün yumuşak dokusuyla kremanın zengin aroması birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Kremalı Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı un
- Taze maydanoz (servis için)
Hazırlık:
- Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı doğrayın
- Tuz, karabiber ve kekikle marine edin
Pişirme:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Tavuk parçalarını her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin
- Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun
- Aynı tavaya soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun
- Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin
- Unu ekleyip 2 dakika kavurun
- Krema ve tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın
- Sos kıvam alana kadar 5 dakika pişirin
- Tavukları sosun içine geri ekleyin
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın
Servis:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine taze maydanoz serpin
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin
- Sosu çok koyu olursa biraz süt ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak mantar da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
