Kremalı yalancı tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel tavuk göğsü tatlısının daha pratik bir yorumu olan bu lezzet, sütlü tatlı sevenler için hafif dokusu ve kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. Kremalı yapısıyla klasik tariften ayrılan bu versiyon, tavuk eti içermeyen malzemelerle hazırlanıyor. Pirinç unu, vanilya ve krem şanti gibi temiz malzemelerle oluşturulan bu tatlı, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap eden bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Nedir?

Kremalı yalancı tavuk göğsü, geleneksel tavuk göğsü tatlısının süt, şeker, pirinç unu ve tavuk göğsü yerine daha pratik malzemelerle hazırlanan bir versiyonudur. Adındaki "yalancı" ifadesi, içinde gerçek tavuk eti bulunmadığını belirtir. Bu tatlı, krema ve diğer basit malzemelerle yapılarak yumuşak, sütlü ve hafif bir dokuya sahip olur. Özellikle çocuklar ve sütlü tatlı sevenler için idealdir, ayrıca geleneksel tarife göre daha hızlı ve kolay hazırlanır.

Malzemeler (6-8 Kişilik)

1 litre süt (tam yağlı tercih edilir)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 200 ml sıvı krema)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, lezzet için)
Üzeri için: tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı: Adım Adım Tarif

1. Sütü ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başlayınca altını kısın.
2. Pirinç ununu küçük bir kasede biraz soğuk sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu, topaklanmayı önler.
3. Pirinç unu karışımını yavaş yavaş tenceredeki süte ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) karıştırmaya devam edin.
4. Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak tereyağını da ekleyip eritin.
5. Karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üstünün kabuk bağlamasını önleyin.
6. Krem şantiyi paket talimatına göre çırpın (sıvı krema kullanıyorsanız, şekerle çırparak kıvam almasını sağlayın). Soğuyan muhallebiye krem şantiyi yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
7. Hazırladığınız karışımı ıslatılmış bir kaşıkla servis kaselerine paylaştırın veya bir tepsiye dökün. Üzerini düzeltin.
8. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin.

Püf Noktaları ve Öneriler

Pirinç ununu süte eklerken sürekli karıştırmak, topaklanmayı engeller ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirmek, kıvamının oturmasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Krem şanti yerine sıvı krema kullanırsanız, daha yoğun ve kremalı bir tat elde edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, tatlıya rendelenmiş hindistan cevizi veya vanilya çekirdeği ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.
Servis sırasında taze meyve veya fındık parçalarıyla süsleme yaparak görsel çekiciliği artırabilirsiniz.

Sonuç

Kremalı yalancı tavuk göğsü, az malzemeyle hazırlanabilen, pratik ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. Geleneksel tariflerden farklı olarak, krema eklenmesiyle daha hafif ve modern bir dokusu vardır. Bu tarifi deneyerek aileniz ve misafirleriniz için harika bir tatlı alternatifi sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap