Kuşbaşı tavuk göğsü ile lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Kuşbaşı tavuk göğsünden nefis bir ana yemek hazırlamak için gerekli tüm detaylar bu rehberde bir araya getirildi. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine, sunum önerilerinden püf noktalara kadar her adım açıklayıcı bir şekilde aktarılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuşbaşı Tavuk Göğsü ile Lezzetli Bir Yemek Yapma Rehberi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı dolmalık biber (küp doğranmış)
1 adet yeşil dolmalık biber (küp doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış veya 1 kutu domates püresi)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Tavuk göğsünü yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın ve kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kuşbaşı tavukları tavaya ekleyin ve her tarafı renk alana kadar yüksek ateşte pişirin.
Doğranmış biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Domatesleri, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda tavukların yumuşaklığını kontrol edin, gerekirse birkaç dakika daha pişirin.
Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için 30 dakika önceden baharatlarla karıştırıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak mantar, bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz.
Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap