Patatesli tavuk göğsü sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif: Tavuk göğsü ve patatesin uyumunu sade malzemelerle birleştiren bu sote, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Patatesli Tavuk Göğsü Sote Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy tavuk göğsü
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin.
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın.
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Tavukları ekleyip renk değiştirene kadar pişirin.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin.
- Sıcak suyu ve baharatları ekleyip kapağını kapatın.
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler.
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca sotelemek suyunu mühürler.
- Dilerseniz sebze olarak havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.
- Pişme süresi patateslerin türüne göre değişebilir.
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
