Pratik tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?

Lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için pratik tavuk göğsü tarifi, hem geleneksel damak tadına hitap ediyor hem de modern mutfaklarda kolayca hazırlanabiliyor. Pirinç unu veya mısır nişastası ile kıvam bulan bu nefis tatlı, sade malzemelerle evlerdeki tatlı krizlerini anında çözüme kavuşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

Tavuk göğsü, Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir. Geleneksel olarak tavuk göğsü eti kullanılarak yapılsa da, pratik versiyonlarda genellikle nişasta ve sütle hazırlanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pratik bir tavuk göğsü tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt (tam yağlı tercih edilir)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu veya mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için tarçın

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütü alın. Üzerine pirinç unu veya mısır nişastasını ekleyip bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım kıvam alıp kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin.
Şeker eriyip karışım koyulaşana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) karıştırmaya devam edin. Kıvamı muhallebi kıvamına gelince tereyağını ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Hazır olan muhallebiyi ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün. Üzerini bir spatula ile düzeltin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek dilimleyin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Pirinç unu kullanırsanız tatlı daha geleneksel bir dokuya sahip olur.
İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya file fıstık da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap