Soya soslu tavuk göğsü nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için soya soslu tavuk göğsü, hem besleyici hem de hızlı hazırlanabilen bir seçenek sunuyor. Marine işlemi sayesinde tavuk eti yumuşacık olurken, soya sosunun özel aroması yemeğe doyulmaz bir tat katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soya Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı bal veya esmer şeker (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 yemek kaşığı mısır nişastası (kıvam için, isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı su (nişasta ile karıştırmak için)
İsteğe bağlı sebzeler: 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Üzerine soya sosu, sarımsak, toz zencefil, bal (veya şeker), tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında marine edin (tercihen 2 saat veya gece boyu).
Bir tavaya zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın. Marine edilmiş tavukları ekleyip her tarafı altın rengi olana kadar soteleyin (yaklaşık 5-7 dakika).
İsteğe bağlı olarak, doğranmış sebzeleri ekleyip 3-4 dakika daha pişirin, sebzeler yumuşayana kadar.
Kıvamı yoğunlaştırmak için mısır nişastasını suyla karıştırıp tavaya ekleyin, kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

İpucu: Marine süresini uzatmak, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar. Acı sevenler için bir çay kaşığı acı biber sosu ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap