Tavuk göğsü bisküvili pasta nasıl yapılır?

Tavuk göğsü bisküvili pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı olarak öne çıkan bu tarif, özellikle özel günlerde ve misafirlerin ağırlanmasında sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuk göğsü bisküvili pastanın yapılışını adım adım ele alacağız.

Tavuk göğsü bisküvili pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket bisküvi (petibör veya sade bisküvi tercih edilebilir)
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı, üzeri için)

Tavuk göğsü bisküvili pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin tam olarak hazırlandığından emin olunmalıdır. Aşağıda tarifin adım adım yapılışı açıklanmaktadır:

Öncelikle tavuk göğsü haşlanmalı ve ardından didiklenmelidir. Haşlama işlemi sırasında tavuk göğsünün tuzlu su ile haşlanması, lezzetini artıracaktır.

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve vanilini ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaştıktan sonra haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.

Hazırlanan karışımın bir kısmını bir tepsiye dökün. Üzerine bir kat bisküvi dizin. Ardından kalan karışımı bisküvilerin üzerine dökün ve tekrar bisküvi dizin. Bu işlemi iki kat olarak tekrarlayın.

Pastanın üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 4 saat soğutun. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilir, isteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.