Tavuk göğsü ile bezelye yemeği nasıl yapılır?

Protein ve vitamin deposu bu nefis yemek, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tavuk göğsünün hafifliği ile bezelyenin tatlı dokusunun buluştuğu bu tarif, sofralara renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü ile Bezelye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 su bardağı taze veya donmuş bezelye
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı şeker (bezelyenin lezzeti için)

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, havucu küp küp doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Tavukları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Doğranmış havucu ve bezelyeleri ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırın.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve şekeri ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin.
Bezelyeler ve havuçlar yumuşayınca ocaktan alın.
10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: