Tavuk göğsü kedi dili tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel tavuk göğsü tatlısının pratik bir yorumu olan bu lezzet, kedi dili bisküvileri ile nefis bir uyum yakalıyor. Pirinç unlu muhallebinin yumuşak dokusu, hafif ıslatılmış bisküvilerle buluşarak hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı ortaya çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Kedi Dili Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

500 ml süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kedi dili bisküvi
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için: Hindistan cevizi veya tarçın

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, şeker ve pirinç ununu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi bir kenarda soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Kedi dili bisküvilerini süte batırıp çıkararak ıslatın (fazla ıslanmamalarına dikkat edin).
Islatılmış bisküvileri dikdörtgen bir borcama veya tepsiye tek sıra halinde dizin.
Soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine döküp spatula ile düzeltin.
Üzerine tekrar ıslatılmış kedi dili bisküvilerini dizin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce dilimleyip Hindistan cevizi veya tarçın serperek sunun.

Püf Noktaları: