Tavuk Göğsü Salatası İçin Temel Malzemeler
Tavuk göğsü salatası, hem hafif hem de besleyici bir öğün olarak tercih edilen popüler bir tariftir. İşte temel malzemeler ve alternatif seçenekler:
- 2 adet orta boy tavuk göğsü (yaklaşık 400-500 gram)
- 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş veya küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı veya yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 adet limon suyu (taze sıkılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber veya kekik
İsteğe Bağlı Ek Malzemeler
Salatayı daha lezzetli hale getirmek için şunları ekleyebilirsiniz:
- 1/2 su bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)
- 1/4 su bardağı zeytin (doğranmış)
- 1 adet avokado (küp küp doğranmış)
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut veya mercimek
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (sos için)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş, sos için)
Hazırlık İpuçları
Tavuk göğsünü haşlayarak veya ızgarada pişirerek kullanabilirsiniz. Haşlama suyuna bir tutam tuz ve bir dilim limon eklemek tavuğun lezzetini artırır. Malzemeleri karıştırdıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yaparsanız, salatanın aroması daha iyi birleşir. Afiyet olsun! |