Tavuk Göğsü Soya Sosuyla Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı bal veya esmer şeker (isteğe bağlı)
- Taze soğan veya susam (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra ince dilimler veya küpler halinde doğrayın.
- Bir kasede soya sosu, sarımsak, zeytinyağı, toz zencefil, karabiber ve balı karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
- Tavuk parçalarını bu sosun içine ekleyip iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2-4 saat).
- Orta ateşte bir tavayı ısıtın. Marine edilmiş tavukları tavaya alarak her iki tarafını da altın rengi oluncaya kadar pişirin (yaklaşık 6-8 dakika).
- Pişen tavukları servis tabağına alın, üzerine kalan marine sosunu gezdirip taze soğan veya susam serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tavukları marine etme süresi ne kadar uzun olursa, lezzet o kadar derinleşir.
- İsteğe bağlı olarak marine sosuna biraz limon suyu veya acı sos ekleyebilirsiniz.
- Pilav veya buharda pişirilmiş sebzelerle servis önerilir.
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
