Tavuk göğsü yufka böreği nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir börek tarifi arayanlar için tavuk göğsüyle hazırlanan nefis bir seçenek. Yufka katları arasında baharatlı tavuk ve eriyen peynirin buluştuğu bu tarif, günlük öğünlerden özel misafir sofralarına kadar her anı lezzetlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Yufka Böreği Tarifi: Lezzet ve Pratiklik Bir Arada

Tavuk göğsü yufka böreği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı şenlendirecek pratik bir tariftir. Özellikle çay saatleri veya misafir ağırlamak için ideal olan bu börek, yufka kullanılarak kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım tavuk göğsü yufka böreği tarifi:

Malzemeler (6-8 kişilik):

3 adet yufka
500 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı süt (yufkayı yumuşatmak için)
1 adet yumurta (üzeri için)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane (aroma için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyerek küçük parçalara ayırın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ilave edip 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yufkaları tezgaha serin ve her birini sütle hafifçe ıslatarak yumuşamasını sağlayın. Bu, böreğin kuru kalmaması için önemlidir.
İlk yufkayı yağlanmış fırın tepsisine serin, üzerine hazırladığınız tavuklu harcın yarısını yayın ve rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını serpiştirin.
İkinci yufkayı üzerine koyun, kalan tavuklu harcı ve kaşar peynirini ekleyin. Son yufkayı en üste yerleştirin ve kenarlarını içe doğru katlayarak kapattığınızdan emin olun.
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve dilimleyerek kesin. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavuk göğsünü haşlarken suyuna bir tutam tuz ve bir diş sarımsak ekleyerek daha aromalı hale getirebilirsiniz.
Yufkaları çok ıslatmamaya dikkat edin; aksi halde börek hamur gibi olabilir.
İsteğe bağlı olarak iç harcına mantar veya yeşil biber ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Fırın tepsisini yağlamak yerine pişirme kağıdı kullanarak böreğin yapışmasını önleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tavuk göğsü yufka böreği elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap