Terbiyeli tavuk göğsü çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan tavuk göğsü çorbası, terbiyeli versiyonuyla sofralara nefis bir dokunuş katıyor. Yumuşacık kıvamı ve hafif aromasıyla hem yetişkinlerin hem de çocukların severek tüketeceği bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte püf noktalarıyla birlikte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Terbiyeli Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 litre su
- Tuz, karabiber
Terbiye İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü tencereye alın, üzerine suyu ekleyin
- Doğranmış soğan, havuç ve patatesi ilave edin
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
- Tavukları çıkarıp didikleyin, sebzeleri blenderdan geçirin
- Terbiye malzemelerini ayrı bir kasede çırpın
- Terbiyeye bir kepçe sıcak çorbadan yavaşça ekleyip karıştırın
- Terbiyeyi tencereye yavaşça ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Son olarak tereyağını ekleyip servis yapın
Püf Noktaları:
- Terbiyeyi çorbaya eklerken yavaş ve sürekli karıştırın
- Çorbanın çok kaynaması terbiyenin kesilmesine neden olabilir
- İsteğe bağlı olarak nane veya kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
