Yulaflı tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılara farklı bir dokunuş getiren bu tarif, yulaf ezmesiyle zenginleştirilmiş tavuk göğsü tatlısını merkezine alıyor. Besleyici içeriği ve pratik hazırlanışıyla hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaflı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)

Yapılışı:

1. Tavuk Göğsünü Hazırlama:

Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyerek küçük parçalara ayırın.

2. Yulaf Ezmesi ve Süt Karışımı:

Bir tencereye sütü alın, yulaf ezmesini ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Pirinç ununu biraz soğuk sütle açarak pürüzsüz hale getirin ve yavaşça tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

3. Tatlandırma ve Birleştirme:

Toz şekeri, vanilyayı ve isteğe bağlı tarçını ekleyip karıştırın.
Didiklenmiş tavuk göğsünü karışıma ekleyip 5 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alın.

4. Soğutma ve Servis:

Karışımı ıslatılmış bir kaba dökün, üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis yaparken üzerini dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyin.

İpuçları:

Tavuk göğsünü iyice haşlayarak yumuşak olmasını sağlayın, böylece tatlıda pürüzsüz bir doku elde edersiniz.
Yulaf ezmesi ve pirinç unu karışımını sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha az şekerle hafif bir tat tercih edebilirsiniz.
Bu tatlı, geleneksel tavuk göğsü tatlısına sağlıklı bir alternatif olarak yulaf ezmesi ile zenginleştirilmiştir, protein ve lif açısından zengindir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap