500 gram tavuk göğsü kaç gram protein içerir?

500 Gram Tavuk Göğsünün Protein İçeriği

500 gram tavuk göğsünün protein miktarı, pişirme yöntemine ve tavuğun yağ oranına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, çiğ tavuk göğsü yaklaşık %20-25 oranında protein içerir. Bu durumda, 500 gram çiğ tavuk göğsü için ortalama protein miktarı şu şekilde hesaplanabilir:

• 500 gram x %20 = 100 gram protein (düşük tahmin)
• 500 gram x %25 = 125 gram protein (yüksek tahmin)

Bu, 500 gram çiğ tavuk göğsünün yaklaşık 100-125 gram protein sağlayabileceğini gösterir.

Pişirme Yönteminin Etkisi

Tavuk göğsü pişirildiğinde su kaybı nedeniyle ağırlığı azalır, ancak protein miktarı genellikle korunur. Örneğin, 500 gram çiğ tavuk göğsü ızgara veya haşlama yöntemiyle pişirildiğinde, ağırlık yaklaşık %25-30 oranında düşebilir, yani 350-375 gram civarında pişmiş tavuk elde edilir. Bu durumda, protein konsantrasyonu artar ve pişmiş 100 gram tavuk göğsü yaklaşık 30-35 gram protein içerebilir. Dolayısıyla, 500 gram çiğ tavuğun pişmiş halindeki protein miktarı hala 100-125 gram aralığında kalır, ancak porsiyon başına protein yoğunluğu daha yüksektir.

Önemli Notlar

Özetle, 500 gram tavuk göğsü ortalama olarak 100-125 gram protein içerir, bu da onu yüksek proteinli bir besin kaynağı yapar.