Bal kabaklı tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için farklı bir tarif denemek isteyenlere: tavuk göğsü ile bal kabağının mükemmel uyumunu yansıtan bu yemek, hem hafif hem de doyurucu özellikleriyle öne çıkıyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla sofralara renk katacak bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bal Kabaklı Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 su bardağı bal kabağı (küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı krema veya yoğurt

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

25-30 dakika

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın, baharatlarla (tuz, karabiber, kekik) marine edin.
Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyip her yüzü renk alana kadar pişirin.
Bal kabağı küplerini ekleyin, kırmızı pul biberi serpin ve karıştırın.
Su veya tavuk suyunu ekleyip, kapağını kapatarak bal kabağı yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
İsteğe bağlı olarak krema veya yoğurt ekleyip karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Sıcak servis yapın, yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

İpucu:

Bal kabağını fazla pişirirseniz dağılabilir, bu yüzden yumuşak ama formunu koruyacak şekilde pişirin.
Daha lezzetli olması için marine süresini 30 dakikaya çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap