Çiğ tavuk göğsü kaç kalori içerir?

Çiğ tavuk göğsü, özellikle protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve birçok diyet programında tercih edilen bir gıda maddesidir. Bu yazıda, çiğ tavuk göğsünün kalori içeriği, besin değerleri ve sağlığa olan faydaları ele alınacaktır.

Çiğ Tavuk Göğsünün Kalori İçeriği

Çiğ tavuk göğsü, 100 gramında ortalama 165 kalori içermektedir. Ancak bu değer, tavuk göğsünün hazırlanma şekline ve içerdiği yağ miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, derili tavuk göğsü, derisiz olanına göre daha fazla kalori içerebilir.

• 100 gram çiğ tavuk göğsü: 165 kalori
• Derili tavuk göğsü: Yaklaşık 210-250 kalori
• Derisiz tavuk göğsü: Yaklaşık 150-160 kalori

Besin Değerleri

Çiğ tavuk göğsü, yalnızca kalori değil, aynı zamanda önemli besin maddeleri de içermektedir. Bu besin değerleri, tavuk göğsünün sağlıklı bir protein kaynağı olmasını sağlamaktadır. Aşağıda çiğ tavuk göğsünün 100 gramındaki temel besin değerleri verilmiştir:

• Protein: 31 gram
• Yağ: 3.6 gram
• Karbonhidrat: 0 gram
• Sodyum: 74 mg
• Potasyum: 256 mg
• Kalsiyum: 15 mg
• Demir: 0.9 mg

Sağlığa Faydaları

Çiğ tavuk göğsü, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunar. Bu faydalar arasında:

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
• Düşük karbonhidrat içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• İçerdiği B vitaminleri, enerji üretimini artırır.
• Düşük yağ oranı, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

Çiğ Tavuk Göğsü Tüketiminin Riskleri

Çiğ tavuk göğsü tüketimi, bazı sağlık risklerini de beraberinde getirir. Salmonella ve Campylobacter gibi zararlı bakterilerin bulunma olasılığı yüksektir. Bu nedenle, tavuk göğsünün uygun bir şekilde pişirilmesi gerekmektedir. Tavuk göğsü, iç sıcaklığı en az 75°C'ye ulaştığında güvenli bir şekilde tüketilebilir.

Sonuç

Çiğ tavuk göğsü, besleyici bir gıda olmasına rağmen, sağlıklı bir şekilde tüketmek için dikkatli olunmalıdır. Kalori içeriği ve besin değerleri düşünüldüğünde, dengeli bir diyetin parçası olarak yer alabilir. Ancak, sağlık risklerini en aza indirmek için daima pişirilerek tüketilmelidir.