Fırında tavuk göğsü ile patates nasıl yapılır?

Fırında tavuk göğsü ile patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici ve doyurucu bir yemek sunmaktadır. Tavuk göğsü yüksek protein içeriği ile bilinirken, patates, karbonhidrat ve lif kaynağıdır. İşte, fırında tavuk göğsü ile patates yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Yemeğinizi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 limonun suyu
• Yeteri kadar su

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: - Tavuk göğsü, öncelikle yıkanır ve kağıt havlu ile kurulanır. - Bir kabın içinde zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ve ezilmiş sarımsak karıştırılır. - Tavuk göğsü bu karışımın içine eklenerek en az 30 dakika marine edilmesi sağlanır.

2. Patatesin Hazırlanması: - Patatesler soyulup, tercihe göre dilimlenir veya küp şeklinde doğranır. - Patatesler bir kabın içine alınarak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ile karıştırılır.

Fırınlama Aşaması

1. Fırının Ön Hazırlığı: - Fırın, 200 derece Celsius (392 derece Fahrenheit) sıcaklığa önceden ısıtılır.

2. Malzemelerin Yerleştirilmesi: - Marine edilmiş tavuk göğsü ve hazırlanan patatesler, fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirilir. - Tavukların üzerine ve yanına patateslerin konulması, lezzetin daha iyi dağılmasına yardımcı olur. - İsteğe bağlı olarak, birkaç dal kekik veya defne yaprağı eklenebilir.

3. Pişirme Süreci: - Fırın tepsisi, önceden ısıtılmış fırına yerleştirilir. - Tavuk göğsü ve patatesler, yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirilir. - Pişirme süresinin sonunda, tavukların iç sıcaklığının 75 derece Celsius (165 derece Fahrenheit) olduğundan emin olunmalıdır.

Servis Önerileri

Fırında tavuk göğsü ile patates, yanında taze bir salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yemek sırasında limon dilimleriyle de sunum zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Fırında tavuk göğsü ile patates, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hem kolay uygulanabilir olması hem de besleyici içeriği ile öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!