Fırında Tavuk Göğsü ve Patates Pişirme Süreleri
Fırında tavuk göğsü ve patates pişirme süresi, kullanılan malzemelerin boyutuna, fırın sıcaklığına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterir. Genellikle, ortalama süreler aşağıdaki gibidir:
Ortalama Pişirme Süreleri
- Fırın sıcaklığı: 180-200°C (350-400°F)
- Tavuk göğsü (200-250 gram): 25-30 dakika
- Patates (küp veya dilimlenmiş): 30-40 dakika
- Birlikte pişirme: 35-45 dakika
Pişirme Süresini Etkileyen Faktörler
- Malzeme Boyutu: Küçük parçalar daha hızlı pişer. Tavuk göğsü ince dilimlenirse süre kısalır, patates küçük küpler halinde doğranırsa daha çabuk yumuşar.
- Fırın Sıcaklığı: Daha yüksek sıcaklık (örneğin 220°C) pişirme süresini kısaltabilir, ancak yiyeceklerin dışının yanmaması için dikkatli olunmalıdır.
- Pişirme Kabı: Geniş ve sığ bir tepsi kullanmak, ısının eşit dağılmasını sağlayarak pişirme süresini optimize eder.
- Ön Isıtma: Fırın önceden ısıtılmış olmalıdır; aksi takdirde pişirme süresi uzayabilir.
Adım Adım Pişirme Önerileri
- Tavuk göğsünü ve patatesi aynı boyutta keserek eşit pişmelerini sağlayın.
- Malzemeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve tercih ettiğiniz baharatlarla marine edin.
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Tavuk ve patatesi yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, aralarında boşluk bırakın.
- Ortalama 35-45 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
- Pişirme sonunda 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Ek İpuçları
- Patatesin daha çıtır olmasını isterseniz, pişirme süresini 10 dakika uzatabilir veya fırını ızgara modunda kullanabilirsiniz.
- Tavuk göğsünün kurumaması için üzerini folyo ile kapatarak pişirebilir, son 10 dakika folyoyu kaldırarak renk almasını sağlayabilirsiniz.
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
