Fırında tavuk göğsüyle nasıl lezzetli bir yemek yapılır?

Fırında tavuk göğsü hazırlamanın inceliklerini keşfedeceğiniz bu rehber, en doğru marine tekniklerinden pişirme süreçlerine kadar tüm püf noktalarını içeriyor. Tavuğunuzun her daim sulu ve lezzetli kalmasını sağlayacak profesyonel ipuçlarıyla, bu klasik tarifi mükemmel bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk Göğsü: Lezzetli ve Pratik Tarif

Fırında tavuk göğsü, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün seçeneğidir. Doğru pişirme teknikleri ve baharatlarla, tavuk göğsünü sulu ve aromatik hale getirebilirsiniz. İşte adım adım lezzetli fırında tavuk göğsü tarifi:

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
Yarım limonun suyu
İsteğe bağlı: taze fesleğen, biberiye veya diğer baharatlar

Hazırlık ve Marine Etme:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Fazla nemi almak, tavuğun daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Derin bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kekik ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk göğüslerini bu sosla iyice ovalayarak marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin; mümkünse 2-4 saat bekletmek lezzeti artırır.

Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın. Tavuk göğüslerini fırın tepsisine veya ızgaraya yerleştirin.
Tavuğu 20-25 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun; bu, etin güvenle tüketilmesi için önemlidir.
Pişirme sırasında tavuğu ara sıra çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın. İsterseniz son 5 dakika fırını grill moduna alarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavuk göğsünü marine etmeden önce hafifçe çekiçle düzleştirin; bu, pişme süresini kısaltır ve daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Fırın tepsisine biraz su veya tavuk suyu ekleyerek tavuğun daha sulu kalmasını sağlayabilirsiniz.
Pişirme sonrası tavuğu 5-10 dakika dinlendirin; bu, suyunun içinde kalmasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur.

Servis Önerileri:

Fırında tavuk göğsünü pilav, haşlanmış sebzeler veya salata ile servis edebilirsiniz.
Üzerine taze maydanoz veya limon dilimleri ekleyerek sunumu zenginleştirin.

Bu tarifle, fırında tavuk göğsünü her seferinde mükemmel şekilde pişirebilir ve sofralarınıza sağlıklı bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap