Haşlanmış tavuk göğsünün besin değerleri nelerdir?

Sporcuların ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyenlerin vazgeçilmezi olan haşlanmış tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranıyla ideal bir besin kaynağıdır. Bu değerli protein kaynağının besin profili, vitamin-mineral içeriği ve insan sağlığı üzerindeki etkileri mercek altına alınıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Tavuk Göğsünün Besin Değerleri

Haşlanmış tavuk göğsü, özellikle sporcular, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler tarafından sıklıkla tercih edilen yüksek proteinli, düşük yağlı bir besindir. Genellikle 100 gramlık bir porsiyon üzerinden değerlendirildiğinde, besin değerleri şu şekildedir:

Enerji: Yaklaşık 165 kcal
Protein: 31 gram
Yağ: 3.6 gram (doymuş yağlar yaklaşık 1 gram)
Karbonhidrat: 0 gram
Kolesterol: 85 mg
Sodyum: 74 mg (haşlama sırasında tuz eklenmezse)

Vitamin ve Mineral İçeriği

Haşlanmış tavuk göğsü, vücut için gerekli olan çeşitli vitamin ve mineralleri de barındırır. Bunlar arasında:

B Vitamini Kompleksi: Özellikle B3 (Niasin) ve B6 vitaminleri, enerji metabolizması ve sinir sistemi sağlığı için önemlidir.
Fosfor: Kemik ve diş sağlığını destekler.
Selenyum: Antioksidan özelliği ile hücreleri hasara karşı korur.
Çinko: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve yara iyileşmesine yardımcı olur.

Sağlık Açısından Faydaları

Haşlanmış tavuk göğsü, düşük kalorili ve yüksek protein içeriği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olur. Kas yapımını ve onarımını desteklediği için spor sonrası tüketimi yaygındır. Ayrıca, doymuş yağ oranının düşük olması kalp sağlığı için faydalıdır. Ancak, hazırlama sırasında derisiz ve tuzsuz pişirilmesi önerilir, çünkü deri ekstra yağ ve kalori ekleyebilir.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Haşlanmış tavuk göğsü genellikle güvenli ve besleyici olsa da, aşırı tüketimden kaçınılmalıdır. Yüksek protein alımı böbrekler üzerinde baskı oluşturabilir, bu nedenle dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir. Ayrıca, haşlama sırasında kullanılan suyun atılması, bazı B vitaminlerinin kaybına neden olabilir, bu yüzden besin değerlerini korumak için buharında pişirme gibi alternatif yöntemler de düşünülebilir.

Özetle, haşlanmış tavuk göğsü sağlıklı bir beslenme planı için mükemmel bir seçenektir, ancak porsiyon kontrolü ve hazırlama yöntemlerine dikkat edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap