Havuçlu tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif. Tavuk göğsü ile havucun mükemmel uyumu, hem görsel hem de damak tadına hitap eden bu yemeği sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy havuç (ince dilimlenmiş veya rendelenmiş)
1 soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı domates salçası
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, üzerine tuz, karabiber ve kekik serperek marine etmek için 5-10 dakika bekletin.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyip her yüzü renk alana kadar yüksek ateşte pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Havucu tavaya ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 15-20 dakika havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları: