Hazır tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için hazır tavuk göğsü tozuyla hazırlanan bu tarif, geleneksel tatlının tüm lezzetini minimum çabayla sunuyor. Topaklanmayan kıvamı, tereyağının zengin aroması ve üzerindeki baharatlarla dengelenen bu tatlı, misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 paket hazır tavuk göğsü tatlısı tozu (genellikle 80-100 gram)
1 litre süt (tam yağlı veya yarım yağlı)
1 su bardağı toz şeker (yaklaşık 200 gram, damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Soğuma Süresi: 2-3 saat (buzdolabında)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın.
Hazır tavuk göğsü tatlısı tozunu küçük bir kasede, biraz soğuk süt veya su ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
Toz karışımını, yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak, ısıtılmış sütlü karışıma ekleyin. Karıştırmaya devam edin, aksi takdirde topaklanabilir.
Karışım koyulaşmaya ve kaynamaya başlayınca, tereyağını ekleyin (isteğe bağlı). Yaklaşık 5-10 dakika daha, muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı, kaşıkla aldığınızda akışkan ama yoğun olmalıdır.
Pişen karışımı, ıslatılmış bir kaşıkla veya yağlanmış bir kepçeyle, servis kaselerine veya bir tepsiye dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, kıvamının oturmasını sağlar.
Servis yapmadan önce, üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı serperek süsleyin. Soğuk olarak servis edin.

İpuçları ve Notlar:

Hazır tozlar genellikle nişasta ve aroma içerir, bu nedenle tarifteki süt ve şeker miktarlarını paket üzerindeki talimatlara göre ayarlayabilirsiniz.
Daha kremalı bir tatlı için, süt yerine yarı yarıya süt ve krema karışımı kullanabilirsiniz.
Karıştırma işlemini asla bırakmayın, yanmaması için düşük ateşte pişirin.
Eğer tatlı çok katı olursa, biraz süt ekleyip tekrar ısıtarak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Bu tarif, geleneksel tavuk göğsü tatlısının pratik bir versiyonudur; orijinalinde tavuk göğsü lifleri kullanılır, ancak hazır tozlar bu adımı atlamanızı sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap