Ispanaklı tavuk göğsü nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif: ıspanak ve tavuğun mükemmel uyumu, kremalı sosla birleşerek hem göze hem damağa hitap eden nefis bir lezzet sunuyor. Malzemelerin doğru hazırlanışı ve pişirme süreçleri, yemeğin kıvamını ve aromasını en iyi şekilde ortaya çıkaracak ipuçlarıyla birlikte paylaşılıyor.
Ispanaklı Tavuk Göğsü Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 demet taze ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı doğrayın
- Ispanakları güzelce yıkayıp süzün, iri parçalar halinde doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavuk parçalarını ekleyip her yönü pişene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Ispanakları ekleyip yaprakların hafifçe solmasını bekleyin
- Kremayı, baharatları ve muskatı ekleyip karıştırın
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın
- Kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze çekilmiş karabiber serperek servis yapabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- Ispanakları çok fazla pişirmeyin, besin değerini kaybedebilir
- Krema yerine süt veya yoğurt da kullanabilirsiniz
- Dilerseniz içine mantar da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
