Kolay tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Geleneksel bir Osmanlı tatlısı olan tavuk göğsü, sütlü ve hafif dokusuyla sevenlerini mest ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde damaklarda iz bırakacak bir lezzet şöleni sunuyor.
Kolay Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı nişasta
- 1 litre süt
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: tarçın
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü haşlayın, didikleyip ince kıyın
- Süt, şeker, nişasta ve vanilini tencereye alıp karıştırın
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin
- Didiklenmiş tavukları ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Tereyağını ekleyip karıştırarak yağı yedirin
- Borcama döküp oda sıcaklığında soğutun
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Servis yaparken üzerine tarçın serpin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok ince didiklemek tatlıya daha iyi kıvam verir
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin
- Soğuduktan sonra buzdolabında iyice dinlendirin
- Tarçın yerine hindistan cevizi de kullanabilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
