Sebzeli tavuk göğsü yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan sebzeli tavuk göğsü, pratik hazırlanışıyla günlük hayatın koşuşturmasında zaman kazandıran bir tarif sunuyor. Taze sebzelerin renkleri ve tavuğun hafif dokusu bir araya gelerek hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir lezzet oluşturuyor.
Sebzeli Tavuk Göğsü Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı domates salçası
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Havucu küp küp doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Havuçları ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Biberleri ekleyip karıştırın
- Tüm baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Salça kullanacaksanız ekleyip 2 dakika kavurun
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
- Sebzeler ve tavuklar yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin
- Sebzeleri aynı boyda doğramak eşit pişme sağlar
- İsteğe göre brokoli, mantar gibi sebzeler ekleyebilirsiniz
- Servis sırasında üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
