Tavuk göğsü eti için pratik tarifler nelerdir?

Tavuk göğsü, düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenmede sıkça tercih edilen bir et türüdür. Ancak, doğru pişirilmezse kuru ve lezzetsiz olabilir. İşte, tavuk göğsünü hem sulu hem de lezzetli yapacak pratik tarifler:

Yapılışı: Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kasede zeytinyağı ve baharatlarla marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş tepside 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında tavukları çevirmeyi unutmayın.

Yapılışı: Tavukları kuşbaşı doğrayın. Tavada sıvı yağı ısıtın, önce soğanları pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin. Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 5-10 dakika daha pişirin. İsteğe bağlı olarak maydanoz serpebilirsiniz.

Yapılışı: Bal, hardal, soya sosu ve sarımsağı karıştırarak marine sosu hazırlayın. Tavuk göğüslerini bu sosla marine edip 30 dakika bekletin. Tavayı orta ateşte ısıtın, tavukları her iki tarafı da altın rengi olana kadar 6-8'er dakika pişirin.

Yapılışı: Tencereye tavuk göğüslerini, doğranmış soğan ve havucu, baharatları ekleyin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 15-20 dakika haşlayın. Ocaktan aldıktan sonra tavukları sudan çıkarıp 5 dakika dinlendirin, sonra dilimleyin veya didikleyin.

Bu pratik tariflerle tavuk göğsünü hem sağlıklı hem de lezzetli bir şekilde hazırlayabilir, ana yemek, salata veya sandviçlerinizde kullanabilirsiniz.