Tavuk göğsü ile hazırlanan lezzetli tarifler nelerdir?

Lezzetli Tavuk Göğsü Tarifleri

Tavuk göğsü, düşük yağ oranı, yüksek protein içeriği ve hafif lezzetiyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir malzemedir. İster fırında, ister tavada, ister haşlanmış olarak hazırlanabilen tavuk göğsü, çeşitli baharatlar, soslar ve yan malzemelerle birleştirilerek hem sağlıklı hem de lezzetli yemeklere dönüşebilir. İşte sizler için derlediğim, kolay ve pratik tavuk göğsü tarifleri:

1. Fırında Baharatlı Tavuk Göğsü

Bu tarif, tavuk göğsünü fırında mükemmel bir şekilde pişirerek sulu ve lezzetli kalmasını sağlar. Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra, tüm baharatlar ve zeytinyağı ile iyice ovun. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, 25-30 dakika pişirin. Yanına fırınlanmış sebzelerle servis yapabilirsiniz.

2. Tavuk Sote

Hızlı ve pratik bir öğün için ideal olan tavuk sote, tavada kolayca hazırlanabilir. Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Sıvı yağı tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, ardından biberleri ilave edin. Baharatlarla tatlandırıp 5-10 dakika daha pişirin. Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

3. Haşlanmış Tavuk Göğsü ile Salata

Sağlıklı ve hafif bir öğün için haşlanmış tavuk göğsü, renkli bir salatayla birleşebilir. Malzemeler:

• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü (dilimlenmiş)
• 1 kase karışık yeşillik (marul, roka, maydanoz)
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 adet kırmızı soğan
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz

Hazırlanışı: Haşlanmış tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Tüm sebzeleri doğrayıp yeşilliklerle karıştırın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip tavuk dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

4. Kremalı Mantarlı Tavuk

Bu tarif, tavuk göğsünü kremalı bir sosla zenginleştirerek daha özel bir lezzet sunar. Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 su bardağı krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, rendelenmiş muskat

Hazırlanışı: Tavuk göğsünü tavada altın rengi alana kadar pişirin, kenara alın. Aynı tavada soğan ve sarımsağı kavurun, mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Kremayı ve baharatları ekleyip kaynatın, tavukları sosla birleştirip 5 dakika daha pişirin. Yanında patates püresi veya pilavla servis edin.

5. Tavuk Şiş

Mangal keyfi için harika bir seçenek olan tavuk şiş, marine edilerek daha lezzetli hale getirilebilir. Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı, yoğurt, sarımsak, kekik, tuz

Hazırlanışı: Tavuk küplerini yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine edip en az 1 saat buzdolabında bekletin. Marine edilmiş tavukları ve doğranmış sebzeleri şişlere dizin. Izgara veya fırında 15-20 dakika pişirin. Yanında pirinç pilavı ve cacık ile servis yapın.

Bu tarifler, tavuk göğsünü farklı şekillerde değerlendirmenize olanak tanır. Her biri kolayca uygulanabilir ve aileniz veya misafirleriniz için harika seçenekler sunar. Afiyet olsun!