Tavuk göğsü ile nefis bir et sote nasıl yapılır?

Tavuk göğsünün en lezzetli hallerinden biri olan et soteyi evde kolayca hazırlamanın püf noktaları ve adım adım tarifi burada. Yumuşacık tavuk parçalarının taze sebzelerle buluştuğu, pratik ama bir o kadar da doyurucu bu yemek, günlük öğünleriniz için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü ile Nefis Bir Et Sote Tarifi

Bu tarif, tavuk göğsünü yumuşacık ve lezzetli bir şekilde pişirip, sebzelerle buluşturarak pratik ve doyurucu bir yemek hazırlamanızı sağlayacak. İşte adım adım nefis bir tavuk göğsü et sote yapımı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (iri doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı dolmalık biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil dolmalık biber (jülyen doğranmış)
1 adet havuç (jülyen doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 adet domates (küp doğranmış)
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, üzerine tuz, karabiber ve kekik serperek marine etmek için 10-15 dakika bekletin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte her tarafı altın rengi olana kadar soteleyin. Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavaya soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsakları ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
Havucu, kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip sebzeler hafif yumuşayana kadar orta ateşte sotelemeye devam edin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından küp doğranmış domatesi ve kırmızı toz biberi (isteğe bağlı) ekleyip karıştırın.
Sotelenen tavukları tencereye geri ekleyin, üzerine sıcak su veya tavuk suyunu döküp kapağını kapatın. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar kontrol edin.
Son olarak taze maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanına pilav veya makarna ile mükemmel gidecektir.

İpuçları:

Tavukları marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmalarını sağlar.
Sebzeleri çıtır kalacak şekilde pişirmek, soteye ferahlık katacaktır.
İsteğe bağlı olarak mantar, bezelye veya mısır ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap