Tavuk göğsü nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve sağlıklı bir tavuk göğsü hazırlamak için doğru teknikleri bilmek önem taşıyor. Bu rehber, temel malzemelerden pişirme yöntemlerine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar tüm süreci adım adım açıklıyor.
Tavuk Göğsü Hazırlama Rehberi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber, sarımsak tozu)
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
- Her iki tarafına tuz, karabiber ve seçtiğiniz baharatları serpin
- 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin
Pişirme Yöntemleri:
- Tavada: Zeytinyağını ısıtın, tavukları 5-7 dakika her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin
- Fırında: 180°C'de 20-25 dakika pişirin
- Izgarada: Orta ateşte her iki tarafını 6-8 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları eşit kalınlıkta keserek homojen pişmesini sağlayın
- Pişirme sırasında sık sık çevirmeyin
- Pişme kontrolü için termometre kullanın (75°C ideal)
- Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin
Servis Önerileri:
- Pilav veya makarna yanında
- Salata ile birlikte
- Sebzeli garnitürler eşliğinde
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
