Tavuk Göğsü Schnitzel Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsü schnitzel, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak, özellikle akşam yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu yazıda, tavuk göğsü schnitzel tarifini adım adım ele alacak ve bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Malzemeler
Schnitzel hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması
Tavuk göğsü schnitzel hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Bu adımlar, yemeğin lezzetini artıracak ve doğru şekilde hazırlanmasını sağlayacaktır.
1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması
- Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilir. Bu işlem, tavuk etinin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.- Kesilen tavuk dilimlerinin her iki tarafına tuz ve karabiber serpilerek tatlandırılır.
2. Paneleme İşlemi
- Bir tabakta un, diğer bir tabakta çırpılmış yumurta ve üçüncü bir tabakta galeta unu hazırlanır.- Tavuk dilimleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulanır. Bu işlem, tavuk schnitzelinin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
3. Kızartma İşlemi
- Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olmak için bir parça ekmek atılabilir; eğer ekmek hemen kızarıyorsa yağ hazır demektir.- Panelediğiniz tavuk dilimleri, yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartılır. Kızartma işlemi, tavukların içinin de iyice pişmesini sağlamalıdır.
Servis Önerileri
Tavuk göğsü schnitzel, genellikle yanında çeşitli garnitürlerle servis edilir. İşte bazı öneriler: - Patates püresi
- Salata
- Patates kızartması
- Mayonez veya aioli sosu
Ekstra Bilgiler
- Tavuk schnitzelinin daha lezzetli olması için, galeta ununa çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, kekik veya sarımsak tozu, yemeğe farklı bir tat katacaktır.- Eğer daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, tavuk göğsünü fırında pişirerek de hazırlayabilirsiniz. Fırında pişirme işlemi, tavukların daha az yağ ile pişmesini sağlar.
Sonuç
Tavuk göğsü schnitzel, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, misafirlerinize veya ailenize harika bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
