Vișne jöleli tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel lezzetlere farklı bir dokunuş getiren bu tarif, tavuk göğsünün vişne jölesiyle uyumunu keşfetmek isteyenler için hazırlandı. Pratik malzemelerle hazırlanan yemeğin hem görsel çekiciliği hem de lezzet dengesi öne çıkıyor. Özellikle sıcak günlerde tercih edilebilecek bu soğuk servis alternatifi, sofralara renk katacak bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişne Jöleli Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı vişne suyu
1 paket jöle tozu (vişne veya sade)
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra ince dilimler halinde kesin.
Tavuk dilimlerini tuz ve karabiberle marine edip 10 dakika bekletin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, tavukları her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
Pişen tavukları bir kenara alıp soğumaya bırakın.
Jöle tozunu 1 çay bardağı suda eritin, ardından vişne suyu ve balı ekleyip karıştırın.
Karışımı küçük bir tencereye alıp kısık ateşte, jöle tamamen eriyene kadar ısıtın (kaynatmayın).
Soğuyan tavukları bir servis tabağına dizin, üzerine vişneli jöle karışımını dökün.
Tabağı buzdolabında en az 2 saat bekletin, jöle donana kadar.
Servis yapmadan önce taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

İpuçları:

Jölenin donması için en az 2 saat buzdolabında bekletin, daha uzun süre bekletirseniz daha iyi tutar.
Vişne suyu yerine nar suyu da kullanabilirsiniz, farklı bir lezzet elde edersiniz.
Tavukları ızgara yaparak da pişirebilirsiniz, daha sağlıklı bir seçenek olur.

Servis Önerisi:

Yanında yeşil salata veya haşlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz.
Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir ana yemek olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap