Airfryer ile Tavuk Göğsü Izgara Yapma Rehberi
Airfryer, tavuk göğsünü hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir şekilde ızgara yapmak için mükemmel bir cihazdır. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400-500 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: limon suyu veya soslar
Hazırlık Aşaması
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
- Eşit şekilde pişmesi için fazla kalın kısımları hafifçe düzleştirin.
- Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
- Tavuk göğüslerini bu sosla iyice ovalayarak marine edin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2-4 saat).
Pişirme Süreci
- Airfryer'ı 200°C'ye ayarlayın ve 5 dakika ısıtın.
- Marine edilmiş tavuk göğüslerini airfryer sepetine yerleştirin, aralarında boşluk bırakın.
- Tavukları 12-15 dakika pişirin, yarısında çevirerek her iki tarafının da eşit kızarmasını sağlayın.
- Pişirme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir; iç sıcaklığın 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Püf Noktaları
- Tavuk göğsünü marine etmek, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
- Fazla yağ kullanmamaya özen gösterin, aksi halde duman çıkabilir.
- Pişirme sırasında sepeti sallayarak veya çevirerek eşit pişirme sağlayın.
- Pişirdikten sonra 5 dakika dinlendirerek suyunu içinde tutmasını sağlayın.
Servis Önerileri
- Yanında yeşil salata, pilav veya sebzelerle sıcak servis yapın.
- Üzerine limon sıkarak veya sevdiğiniz soslarla lezzetlendirin.
Bu yöntemle, airfryer'da sulu ve lezzetli tavuk göğsü ızgara yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|