Bisküvili Krem Şantili Tavuk Göğsü Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir soğuk yemek alternatifi olan bisküvili krem şantili tavuk göğsünün yapımını anlatmaktadır. Hem görsel olarak şık hem de damaklarda iz bırakan bu tarif, özellikle yaz aylarında ve özel davetlerde tercih edilebilir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 paket bisküvi (tercihen tuzlu veya sade)
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krema şantisi (toz veya hazır)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (dekore etmek için)
Hazırlık Süreci:
- Tavuk göğüslerini haşlayın: Tavuk göğüslerini tuz ve su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın ve elinizle veya bir bıçakla küçük parçalara ayırın.
- Soğan ve sarımsağı kavurun: Bir tavada tereyağını eritin, ince doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun. Ardından haşlanmış tavuk parçalarını ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın, soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi hazırlayın: Sıvı kremayı ve krema şantisini paket talimatlarına uygun şekilde çırpın, katı bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Bisküvileri ıslatın: Bisküvileri süte batırıp çıkararak yumuşamalarını sağlayın (fazla ıslanmamalarına dikkat edin).
Birleştirme ve Sunum:
- Bir servis kabının tabanına ıslatılmış bisküvileri düzgün bir şekilde yerleştirin.
- Üzerine soğumuş tavuk harcını yayın.
- Tavuk harcının üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Son olarak hazırladığınız krem şantiyi kaşar peynirinin üzerine dökün ve düzeltin.
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, bu süre lezzetin oturmasını sağlar.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Tavukları fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi halde kuru bir doku oluşabilir.
- Krem şantiyi aşırı çırparak kesilmesini önleyin, pürüzsüz bir kıvam için dikkatli olun.
- Bisküvileri süte fazla batırmayın, yoksa yemek sulu olabilir.
- Dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzdolabında 1 saat kadar bekletebilirsiniz, ancak ne kadar uzun olursa lezzet o kadar iyi oturur.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize farklı ve nefis bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
