Bisküvili Tavuk Göğsü Sarma Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Bisküvili tavuk göğsü sarma, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir meze veya atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle davetlerde, pikniklerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek bu tarif, hazırlaması kolay ve ekonomiktir. İşte adım adım bisküvili tavuk göğsü sarma tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
- 1 paket bisküvi (tercihen tuzlu veya sade bisküvi)
- 1 kase yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Limon suyu (isteğe bağlı, taze sıkılmış)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30 dakika (haşlanmış tavuk için ek süre gerekebilir)
Yapılışı:
- İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın ve soğuduktan sonra didikleyerek küçük parçalara ayırın. Tavuğu önceden haşlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Geniş bir kasede, didiklenmiş tavuk, yoğurt, mayonez, rendelenmiş havuç, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. İsterseniz birkaç damla limon suyu ekleyerek lezzeti dengeleyebilirsiniz.
- Bisküvileri bir poşete koyun ve bir merdane veya benzer bir aletle incecik kırın. Bisküvileri toz haline getirmemeye dikkat edin; küçük parçalar halinde kalmalılar.
- Tavuklu karışımdan küçük parçalar alarak elinizle yuvarlak veya silindir şeklinde sarmalar hazırlayın. Bu aşamada karışımın fazla sulu olmaması önemlidir; gerekirse biraz daha yoğurt veya bisküvi ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Hazırladığınız sarmaları, kırılmış bisküvi parçalarına batırarak dış yüzeylerini kaplayın. Bisküvilerin sarmaya yapışması için hafifçe bastırabilirsiniz.
- Sarmaları bir servis tabağına dizin ve buzdolabında en az 15-20 dakika dinlendirin. Bu, sarmaların daha iyi kıvam almasını sağlar.
- Soğuduktan sonra, taze maydanoz yaprakları veya dilimlenmiş limonla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Öneriler:
- Tavuk göğsünü haşlarken, suya bir tutam tuz ve birkaç dilim soğan ekleyerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
- Bisküvi olarak, tam buğday veya kepekli bisküviler kullanarak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.
- Karışıma farklı malzemeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, mısır, bezelye veya ince doğranmış salatalık ilave edebilirsiniz.
- Sarmaları dinlendirmeden önce, üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirerek daha parlak görünmelerini sağlayabilirsiniz.
Bu tarif, pratik ve besleyici olmasıyla öne çıkıyor. Denemeyi unutmayın ve sevdiklerinizle paylaşın! |
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
