Fırında tavuk göğsü sarma nasıl yapılır?

Fırında tavuk göğsü sarma, lezzetli ve şık bir yemek alternatifidir. Hem sağlıklı hem de protein açısından zengin olan tavuk göğsü, çeşitli malzemelerle sarılarak fırında pişirilir. Bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte fırında tavuk göğsü sarma yapmanın detaylı adımları.

Gerekli Malzemeler

Fırında tavuk göğsü sarma için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• İstenilen iç harç (örneğin; ıspanak, beyaz peynir, mantar)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Tuz (1 tatlı kaşığı)
• Karabiber (1 tatlı kaşığı)
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Sarımsak (2 diş, isteğe bağlı)
• Maydanoz (birkaç dal, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Ardından, tavuk göğsünü ortadan ikiye keserek ince bir şekilde açın. Bu işlem, tavuk göğsünün daha kolay sarılmasını sağlar.

2. İç Harcın Hazırlanması: İstenilen iç harcı hazırlayın. Örneğin, ıspanak ve beyaz peyniri karıştırarak lezzetli bir iç harç elde edebilirsiniz. Ispanakları soteleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın. Beyaz peyniri ekleyerek karıştırın.

3. Tavuk Göğsünün Sarılması: Hazırlanan iç harcı tavuk göğsünün üzerine yerleştirin. Ardından, tavuk göğsünü dikkatlice sarın. Sarma işlemi sırasında, tavuk göğsünün iç harcın dışarı taşmaması için sıkı bir şekilde sarmaya özen gösterin.

4. Fırında Pişirme: Sarılmış tavuk göğsünü fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak sarımsak ile baharatları ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Tavuk göğsü, altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Fırında tavuk göğsü sarma, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler değerlendirilebilir:

• Pirinç pilavı
• Mevsim salatası
• Patates püresi
• Fırın sebzeler (havuç, brokoli, karnabahar)

Sonuç

Fırında tavuk göğsü sarma, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Sağlıklı iç harçlarla zenginleştirilen tavuk göğsü, besleyici bir öğün oluşturur. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!- Tavuk göğsü yerine hindi göğsü de kullanılabilir.- İç harcı olarak farklı sebzeler ve peynir çeşitleri deneyebilirsiniz.- Pişirme süresi, tavuk göğsünün kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmek önemlidir.