Kremalı tavuk göğsü ile makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Kremalı tavuk göğsü ile makarna. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu, kremalı sosun zenginliğiyle birleşerek hem doyurucu hem de şık bir yemek ortaya çıkarıyor. Sadece 30 dakikada hazırlanabilen bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca uygulanabilecek adımlardan oluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Tavuk Göğsü ile Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gr makarna (tercihen fettuccine veya penne)
200 ml krema
1 soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk suyu (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kekik (tatmak için)
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri, taze maydanoz

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlama:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin.
Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın, süzün ve bir kenara alın.

2. Tavukları Pişirme:

Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.
Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip her tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun.

3. Sosu Hazırlama:

Aynı tavaya doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kremayı ve tavuk suyunu (kullanıyorsanız) ekleyin, karıştırın.
Pişmiş tavukları tavaya geri ekleyin.
Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın, sos kıvam alana kadar 5-7 dakika pişirin.

4. Birleştirme ve Servis:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan ve taze maydanoz serpin.
Sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavukları marine etmek için önceden biraz zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla karıştırabilirsiniz.
Krema yerine süt ve un kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
Sebze eklemek isterseniz, mantar veya bezelye sos aşamasında pişirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap