Muhallebi tavuk göğsü tarifi nasıl yapılır?

Muhallebi tavuk göğsü, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hafif yapısı ve lezzeti ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, muhallebili tavuk göğsü tatlısının nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Muhallebi tavuk göğsü tarifini hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı pirinç unu
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yeteri kadar tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Muhallebi tavuk göğsü tarifinin hazırlanışı, dikkat edilmesi gereken bazı adımları içerir. İşte bu adımlar:

• İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama işlemi sırasında tavuk etinin yumuşak olması için tuz eklemeyi unutmayın.
• Ayrı bir tencerede, süt, su ve toz şekeri karıştırarak ısıtın.
• Pirinç ununu ekleyin ve karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
• Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve vanilini ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra haşlanmış tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, tereyağını ekleyin ve karıştırarak muhallebiyi homojen bir hale getirin.

Servis Önerileri

Muhallebi tavuk göğsü, servis öncesinde soğutulmalı ve dilimlenerek sunulmalıdır. İsteğe bağlı olarak üzerini tarçın ile süsleyebilir veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi kalıplara dökerek şekil vermek de mümkündür.

Ekstra Bilgiler