Pratik Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk göğsü, hem sağlıklı hem de lezzetli bir protein kaynağıdır. Pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz. Bu tarif, 4 kişilik bir öğün için uygundur.
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500-600 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik veya isteğe bağlı baharatlar (pul biber, sarımsak tozu gibi)
- 1 adet limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Yapılışı:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Dilerseniz, eşit pişme için hafifçe düzleştirebilirsiniz.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve diğer baharatları karıştırarak marine sosunu hazırlayın. İsterseniz limon suyu ekleyerek daha ferah bir lezzet katabilirsiniz.
- Tavuk göğüslerini bu marine sosuna bulayın ve en az 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu, lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin. Tavuk göğüslerini tavaya yerleştirin ve her tarafını altın rengi alana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
- Pişen tavuk göğüslerini tavadan alın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın. Dinlendirme, tavuğun daha sulu kalmasına yardımcı olur.
İpuçları:
- Tavuk göğsünü fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuru olabilir.
- Fırında pişirmek isterseniz, 200°C'de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
- Yanında pilav, salata veya sebzelerle servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Bu pratik tarifle, lezzetli ve sağlıklı bir tavuk göğsü yemeğini kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
