Tavuk göğsü ile en lezzetli sulu yemek tarifi nedir?
Tavuk göğsünün en lezzetli hallerinden biri olan bu kremalı sebzeli sote, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Renkli sebzeler ve kremalı sosun mükemmel uyumuyla sofraları şenlendiren bu tarif, sadece 40 dakikada hazırlanabilen nefis bir ana yemek.
Tavuk Göğsü ile Hazırlanan Enfes Sulu Yemek: Kremalı Sebzeli Tavuk Sote
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı un
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve baharatlarla marine edin
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavuk parçalarını ekleyip her yüzü altın rengi alana kadar pişirin
- Havuç ve kırmızı biberi ekleyip 5 dakika daha soteleyin
- Unu ekleyip 1 dakika karıştırarak kavurun
- Sıcak su veya tavuk suyunu yavaşça ekleyip karıştırın
- Bezelyeleri ilave edip tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika pişirin
- Kremayı ekleyip karıştırarak 5 dakika daha pişirin
- Son olarak tuz ve baharatları ayarlayıp ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye özen gösterin
- Kremayı ekledikten sonra kaynatmamaya dikkat edin
- İsteğe bağlı olarak mantar veya brokoli de ekleyebilirsiniz
- Daha kıvamlı bir sos için 1 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile harika bir uyum sağlar
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
