Tavuk göğsü sote nasıl yapılır? en pratik tarif nedir?
Günlük hayatın koşuşturmasında hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir tarif: Tavuk göğsü sote. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu nefis yemek, sadece birkaç malzemeyle kısa sürede sofraları süsleyebiliyor.
Tavuk Göğsü Sote: Pratik ve Lezzetli Tarif
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı domates salçası
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Biberleri jülyen doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar soteleyin
- Biberleri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin
- Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Suyu ekleyip kapağını kapatıp 5-7 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- Yüksek ateşte hızlı soteleme yapın
- İsterseniz sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz
- Domates salçası eklemek isterseniz, soğanla birlikte kavurun
En Pratik Versiyon:
- Sadece tavuk, soğan, sarımsak, tuz ve karabiber kullanın
- Tavukları küp küp doğrayıp yüksek ateşte soteleyin
- Baharatlarla lezzetlendirip 10 dakikada hazırlayın
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna yanına çok yakışır
- Yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
- Salata ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
