Pratik Tavuk Göğsü ve Patates Tarifleri
Tavuk göğsü ve patates, hem besleyici hem de ekonomik bir kombinasyon olup mutfakta sayısız pratik tarifle değerlendirilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli öneriler:
1. Fırında Tavuk ve Patates Tepsi Kebabı
- Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış), 4 orta boy patates (küp doğranmış), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, tuz, karabiber, kekik.
- Hazırlanışı: Tavuk ve patatesleri bir kasede baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine yayın. 200°C'de 35-40 dakika pişirin. Altın rengi alana kadar kontrollü pişirin.
2. Tavuklu Patates Güveç
- Malzemeler: 2 tavuk göğsü (dilimlenmiş), 3 patates (ince halkalar halinde), 1 soğan (yemeklik doğranmış), 2 domates (rendelenmiş), 1 su bardağı sıcak su, baharatlar (kimyon, pul biber).
- Hazırlanışı: Tencereye soğanı ekleyip yumuşatın, tavukları ilave edip renk alana kadar soteleyin. Patates ve domatesi ekleyip, suyu ekleyerek kapağı kapalı şekilde 25-30 dakika pişirin.
3. Tavuk ve Patates Salatası
- Malzemeler: Haşlanmış 2 tavuk göğsü (didiklenmiş), 3 haşlanmış patates (küp doğranmış), 1 havuç (rendelenmiş), maydanoz, zeytinyağı, limon suyu, tuz.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, zeytinyağı ve limon suyu ile soslayın. Soğuk servis yapın, pratik bir öğün olarak tüketin.
4. Tavuklu Patates Köftesi
- Malzemeler: Haşlanmış 2 tavuk göğsü (rendelenmiş), 2 haşlanmış patates (ezilmiş), 1 yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber, kızartma için sıvı yağ.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp köfte şekli verin. Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Yanında yoğurt ile servis edin.
5. Tavuk ve Patates Sote
- Malzemeler: 2 tavuk göğsü (kuşbaşı), 3 patates (küp doğranmış), 1 biber, 1 soğan, sarımsak, sıvı yağ, tuz, biber.
- Hazırlanışı: Tavukları soteleyip kenara alın. Aynı tavada patatesleri kızartın, sebzeleri ekleyip yumuşatın. Tavukları ilave edip 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tavuk göğsünü marine ederek daha lezzetli hale getirebilirsiniz; yoğurt ve baharat karışımı ideal bir seçenektir.
- Patatesleri fırın tariflerinde ince dilimlerseniz daha çıtır olurlar.
- Zaman kazanmak için patatesleri önceden haşlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bu tarifler, günlük hayatta pratik ve doyurucu yemekler hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |