Yalancı tavuk göğsü irmik tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel tavuk göğsü tatlısının modern bir yorumu olan bu pratik tatlı, irmik ve sütün muhteşem uyumunu yansıtıyor. Adını içerisinde tavuk eti bulunmamasından alan bu hafif tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz hem ekonomik hem de lezzetli bir seçenek. İşte bu nefis tatlıyı evde kolayca hazırlamanın püf noktaları ve adım adım tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yalancı Tavuk Göğsü İrmik Tatlısı Nedir?

Yalancı tavuk göğsü, geleneksel tavuk göğsü tatlısının daha pratik ve irmikle hazırlanan bir versiyonudur. Gerçek tavuk göğsü eti kullanılmadığı için "yalancı" olarak adlandırılır. Yumuşak dokusu, hafif aroması ve sütlü tatlı sevenler için ideal bir lezzettir. Özellikle misafirler için hızlıca hazırlanabilen, ekonomik ve lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler (6-8 Kişilik)

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (kıvam için, isteğe bağlı)
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı

Yalancı Tavuk Göğsü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tencereye 1 litre sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
Süt kaynamaya başlayınca, yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Bu aşamada, kıvamı çok koyu olursa 1 çay bardağı süt ekleyebilirsiniz.
İrmik ve süt karışımı koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca (yaklaşık 10-12 dakika), tereyağını ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tatlıyı, ısıya dayanıklı bir borcama veya servis kabına dökün. Üzerini bir spatula veya kaşıkla düzleştirin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, tatlının kıvamının oturmasını sağlar.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek süsleyin. Dilimleyerek soğuk servis yapın.

Püf Noktaları ve İpuçları

İrmiği yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın, aksi halde topaklanabilir.
Tatlının kıvamını kontrol edin; çok katı olursa biraz süt, çok sıvı olursa birkaç dakika daha pişirin.
Dinlendirme süresi önemlidir; buzdolabında bekletmek tatlıyı daha lezzetli yapar.
İsteğe bağlı olarak, tatlıya birkaç damla gül suyu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Servis kabınızı ıslatırsanız, tatlıyı daha kolay çıkarabilirsiniz.

Bu tarifle, geleneksel lezzeti pratik bir şekilde evinizde yapabilir, sevdiklerinize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap