Baharatlı tavuk göğsü nasıl kızartılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için baharatlı tavuk göğsü kızartma, hem besleyici hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek sunuyor. Doğru baharat karışımı ve pişirme teknikleriyle hazırlanan bu yemek, günlük koşturmacada zaman kazandırırken sofralara şık bir alternatif getiriyor.
Baharatlı Tavuk Göğsü Kızartma Rehberi
Baharatlı tavuk göğsü kızartmak, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. İşte mükemmel sonuç için adım adım yöntem:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: pul biber veya diğer baharatlar
Hazırlık Aşaması:
- Tavuk göğsünü yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
- Eşit pişme için tavuğu aynı kalınlıkta dilimleyin
- Tüm baharatları ve zeytinyağını bir kasede karıştırın
- Tavuk dilimlerini bu karışıma bulayarak marine edin
- En az 30 dakika buzdolabında bekletin
Pişirme Yöntemleri:
Tavada Kızartma:
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtın
- 1 yemek kaşığı yağ ekleyin
- Tavuk dilimlerini tavaya yerleştirin
- Her tarafını 4-6 dakika altın rengi olana kadar pişirin
- İç sıcaklığın 75°C'ye ulaştığından emin olun
Fırında Pişirme:
- Fırını 200°C'de ısıtın
- Tavukları fırın tepsisine yerleştirin
- 20-25 dakika pişirin
- Son 5 dakika ızgara modunda kızartın
Püf Noktaları:
- Tavuğu oda sıcaklığına getirerek pişirmeye başlayın
- Pişme sırasında tavuğu sık çevirmeyin
- Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin
- Marine süresini uzatmak lezzeti artırır
Servis Önerileri:
- Pilav veya bulgur pilavı ile servis yapın
- Yanına yoğurtlu mezeler ekleyin
- Salata ile hafif bir öğün oluşturun
- Sandviç veya wrap içinde de tüketebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
