Beşamel soslu tavuk göğsü için en iyi tarif nedir?

Beşamel soslu tavuk göğsü, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak en iyi tarif:

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

1. Tavuk göğsünü yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. İsterseniz fileto şeklinde keserek inceltebilirsiniz. Tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlarla marine edin.

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğsünü her iki tarafı altın rengi olana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 4-5 dakika her taraf için). Pişen tavukları bir kenara alın.

3. Beşamel sosu hazırlamak için ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip, kokusu çıkana ve hafif renk alana kadar 1-2 dakika kavurun.

4. Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli çırparak topaklanmayı önleyin. Orta ateşte, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

5. Sos kıvam aldığında tuz, muskat rendesi ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, peynir eriyene kadar karıştırın.

6. Pişmiş tavuk göğsünü fırın kabına yerleştirin. Üzerine beşamel sosu gezdirin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri hafif kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.

Bu tarifle, nefis ve kremalı bir beşamel soslu tavuk göğsü hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!