Domates ve biberle hazırlanan tavuk göğsü nasıl yapılır?

Tavuk göğsü, sağlıklı beslenme açısından önemli bir protein kaynağıdır. Domates ve biber ile hazırlanması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkarır. Bu makalede, domates ve biberle hazırlanan tavuk göğsünün tarifini, malzemelerini ve pişirme yöntemlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su

Tavuk göğsü, domates ve biberle hazırlanacak bu yemeğin adım adım nasıl yapılacağı aşağıda açıklanmıştır:

Öncelikle, tavuk göğsü yıkanarak parçalara ayrılır. Domatesler, kabuklarıyla birlikte küçük küpler halinde doğranır. Biberler ise ince şeritler halinde kesilir. Soğan, piyazlık doğranırken, sarımsaklar da ezilir veya ince doğranır.

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Tavuk parçaları eklenerek her iki tarafı da altın rengi alana kadar kavrulur. Bu işlem, tavukların dış yüzeyinin lezzetini artıracaktır.

Kavrulan tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. Ardından, doğranmış domates ve biberler eklenerek karıştırılır.

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, çay bardağı su eklenerek kısık ateşte pişirilmesi sağlanır.

Tavuk göğsü ve sebzelerin en az 20-25 dakika boyunca kısık ateşte pişirilmesi önerilir. Bu süre zarfında tavuklar yumuşayacak ve sebzelerin lezzeti tavuk etine geçecektir.

Hazırlanan domates ve biberle tavuk göğsü, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, makarna veya salata ile sunulduğunda, yemek daha da zenginleşecektir.

Sonuç olarak, domates ve biberle hazırlanan tavuk göğsü, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı beslenme için önemli bir yer tutan bu tarifi, tüm aile bireyleri beğenerek tüketecektir.