Etimekli tavuk göğsü tarifi nasıl hazırlanır?

Pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenek: Etimek kaplamalı tavuk göğsü. Çıtır doku ve yumuşak tavuğun mükemmel uyumu, hem görsel olarak hem de lezzet açısından doyurucu bir deneyim sunuyor. Kızartma veya fırın alternatifiyle hazırlanabilen bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca uygulanabilecek bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etimekli Tavuk Göğsü Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Seçenek

Etimekli tavuk göğsü, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir tariftir. Tavuk göğsünün hafifliği ve etimeğin çıtır dokusunun birleşimi, hem göze hem de damağa hitap eder. İster ana yemek olarak, ister atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz etimeli tavuk göğsü tarifi:

Malzemeler (4 Kişilik):

500 gram tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
1 paket etimek (yaklaşık 10-12 adet)
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ (kızartma için)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)
1 diş sarımsak (rendelenmiş, opsiyonel)
Yarım su bardağı süt (baharatları karıştırmak için)

Hazırlanış Aşamaları:

Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve üzerine tuz, karabiber, pul biber ve rendelenmiş sarımsağı ekleyerek marine edin. En az 15 dakika buzdolabında bekletin.
Etimekleri bir poşet içinde ufalayarak toz haline getirin. Alternatif olarak, robottan geçirerek de elde edebilirsiniz.
Bir kasede yumurtaları çırpın ve sütle karıştırın. Marine edilmiş tavuk dilimlerini önce una, sonra yumurtalı karışıma batırın.
Son olarak, tavuk dilimlerini ufalanmış etimeklere bulayarak her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
Tavada sıvı yağı ısıtın ve tavuk dilimlerini altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın. Yağın fazla kızmamasına dikkat edin, yoksa etimekler yanabilir.
Kızaran tavukları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis yapın, yanında yeşil salata veya yoğurtla sunabilirsiniz.

Püf Noktaları ve Öneriler:

Tavuk göğsünü daha yumuşak olması için marine süresini uzatabilirsiniz; 30 dakika veya buzdolabında bir gece bekletmek lezzeti artırır.
Etimek yerine galeta unu kullanabilirsiniz, ancak etimek daha hafif ve çıtır bir doku sağlar.
Kızartma yerine fırında pişirmek isterseniz, fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 180°C'de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Bu, daha sağlıklı bir seçenektir.
Baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; kekik, nane veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem çocukların seveceği hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap