Fırında köri soslu tavuk göğsü nasıl hazırlanır?

Fırında köri soslu tavuk göğsü, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk göğsünü, zengin aromasıyla bilinen köri sosuyla birleştirerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, köri soslu tavuk göğsü hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler

Aşağıda, fırında köri soslu tavuk göğsü için gereken malzemeler listelenmektedir:

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Fırında köri soslu tavuk göğsü hazırlarken izlenecek adımlar şunlardır:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Ardından, tavuk göğüslerinin her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin. Bu, tavukların lezzetini artıracaktır.

2. Köri Sosunun Hazırlanması

Bir kapta yoğurdu, köri tozunu, ezilmiş sarımsağı ve zeytinyağını karıştırın. Karışım homojen hale gelene kadar iyice çırpın. Eğer sosun daha yoğun olmasını isterseniz, köri miktarını artırabilirsiniz.

3. Tavukların Marine Edilmesi

Hazırladığınız köri sosunun yarısını tavuk göğüslerinin üzerine dökün ve iyice yedirin. Tavukları, en az 30 dakika (tercihen 2 saat) buzdolabında marine edin. Bu aşama, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

4. Fırının Hazırlanması

Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) ısıtın. Fırın tepsisini yağlayarak veya yağlı kağıt sererek hazırlayın.

5. Tavukların Pişirilmesi

Marine edilmiş tavuk göğüslerini fırın tepsisine yerleştirin. Kalan köri sosunu tavukların üzerine dökün. Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığı en az 75 derece Celsius'a (165 derece Fahrenheit) ulaştığında pişmiş demektir.

6. Servis Önerileri

Fırında köri soslu tavuk göğsü, yanında pilav, bulgur veya sebzelerle servis edilebilir. Ayrıca, taze kişniş veya maydanoz ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler